Waals bruin en blond schuimend bier

Wallonië is een van de regio's ter wereld waar je de grootste variëteit aan bieren vindt zoals pils, witbier, abdijbier, trappist, ...

© OPT / Alex Kouprianoff / © OPT / Alex Kouprianoff / © OPT / Avantages

Trappisten

Er zijn slechts 7 trappistenbieren in heel de wereld waarvan 6 in België worden gemaakt. 3 ervan komen uit Wallonië: Orval, Chimay en Rochefort.

Het geheim van deze karakterbieren ligt in het hart van hun abdijen. Zij zijn zeker een omweg waard en in sommige gevallen kan je ze ook bezoeken. Er is altijd een café of bistro in de buurt die het plaatselijke bier volgens de regels van de kunst serveert.

Waalse abdijbieren

De abdijbieren met veelzeggende namen hebben hun naam te danken aan een bestaande of reeds verdwenen abdij. Zij hebben de naam in handen zoals Leffe, Maredsous, Val-Dieu, Floreffe… maar niet noodzakelijk de productie.

Ontdek de abdijen die een bier op hun naam hebben
 

Abdij van Maredsous en Onthaalcentrum St.-Joseph
Brouwerij van de Abdij van Val-Dieu
Abdij van Floreffe
Abdij Notre-Dame van Leffe
Abdij van Aulne
Brouwerij van de Abdij des Rocs

Artisanale brouwerijen in Wallonië

De artisanale brouwerijen zijn sinds de jaren '90 als paddenstoelen uit de grond geschoten en hebben gezorgd voor een massa nieuwe bieren en smaken.

Kunnen we je verleiden tot een frambozenbier, een seizoensbier, een witbier of een biobier?

Bier aan tafel

Bier is altijd nauw verbonden geweest met de Belgische keuken. Je kan ontelbare gerechten eten op basis van plaatselijke bieren of een biertje drinken bij je eten.

In Wallonië vind je heel wat restaurants waar je specialiteiten op basis van bier kunt proeven of misschien trek je er gewoon liever op uit om een van de 500 biervariëteiten te proeven.

Dompel je onder in de bierbrouwtradities van Wallonië
 

• Ontdek onze bierevenementen in onze gastronomische agenda
   
• Bezoek onze brouwerijen